Description
Polygonum odoratum
Coriandre vietnamienne. Rau Ram.
Floraison rose.
Période de floraison : Eté.
Hauteur 50 cm environ.
Végétation persistante-caduc.
Exposition : soleil, mi-ombre.
C’est une plante semi-rustique.
Polygonum odoratum : Le Basilic Thaï : Coriandre Vietnamienne : Rau ram
Le Polygonum odoratum, communément connu sous le nom de basilic thaï ou persil vietnamien, est une plante aromatique prisée dans la cuisine asiatique, son gout rappelle celui de la Coriandre.
Utilisation Culinaire
En cuisine, le basilic thaï est utilisé frais, souvent ajouté aux plats juste avant de servir pour préserver sa saveur. Il est un ingrédient essentiel dans de nombreux plats, tels que les soupes, les currys et les salades. Ses arômes subtils rehaussent également les marinades et les sauces, apportant une touche d’authenticité aux recettes asiatiques.
Culture et Entretien
Le Polygonum odoratum préfère les climats chauds et humides, et il pousse bien en pleine lumière ou à mi-ombre. Excellente plante de bord de bassin, à la pépinière les pied mère sont toujours sous quelques cm d’eau. A associer avec des Lys des Cafres.
Mon conseil : Comme sur les photos prisent à la pépinière, il est cultivé en bord de bassin, il est gourment en eau. Mes pied mère passent sans problème l’hiver et ses gelées régulières en extérieur.
Vous recevrez une plante en godet, en pot de1 litre, idéal pour la reprise.
